Lembra que eu comentei que fazia parte de um grupo de pessoas que iria se reunir uma vez por mês pra experimentar comidas de diferentes etnias? Isso foi há 3 posts atrás, e nós já tivemos mais dois encontros (isso quer dizer que foram 4 posts em 2 meses!! 
).
O encontro de setembro foi num restaurante chinês, especializado em Dim Sum. Dim Sum são pequenas porçoes de carne, frutos do mar ou legumes, envoltos em uma massa que pode ser frita ou cozida no vapor. São servidos com chá chinês e devem ser comidos com os hashis (palitos). Eu não estava esperando muito, mas gostei da experiência. Os sabores são muito bons, e, por serem servidos em pequenas porções (4 a 6 “bolinhas”), você tem muita variedade.
O encontro de outubro, foi na semana passada e foi muito interessante. Fomos a um restaurante etíope. Pra começar, não há pratos ou talheres. 
A comida é servida numa bandeja enorme, forrada com um “pão” chamado Injera (é uma espécie de panqueca, um pouco mais firme, e de cor acinzentada). Nessa bandeja, eles colocam várias porções de comidas diferentes (a maioria são cozidos de carnes e legumes), acompanhada de uma porção desses pães. Pra comer, a gente pega um pedaço do pão com a mão, e vai pegando as comidas com o pão. E todo mundo pega da mesma bandeja (umas 4-5 pessoas por bandeja). Achei a comida boa, mas não deliciosa, mais pelo tipo de comida mesmo, não pelo restaurante – a comida estava muito bem feita. No final da refeição, eles costumam tomar café (delicioso – os grãos são torrados e moídos na hora), e aí veio a parte mais engraçada: pra acompanhar o café, eles servem pipoca!! Gostei demais da experiência e recomendo!
Taí uma das vantagens de se morar numa cidade cosmopolita, poder provar as comidas de cada etnia sendo ensinados por nativos daquela etnia e sem precisar viajar pra isso! 
Estou ansiosa pelo próximo encontro!!
—–> Leia o post anterior da série clicando aqui.
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15 Comentários para “Cozinhas de diferentes culturas”
Matou o blog, foi?
bjs
Oi,
Eu sou a Denise do Blog Sweet Canadian Life e moderadora do Brasileiros em Oakville.
Realmente o Canada tem uma diversidade enorme de comidas e e’ super legal esses encontros pra experimentar todas elas. Eu particularmente nao gosto do Dim Sum. Uma vez entramos num restaurante chines (pensando que era americanizado, tipo Mandarim) em Markham e nem o cardapio era em ingles. Alias o garcom que nos atendeu nao falava ingles e ficou apontando possibilidades que poderiamos pedir. Saimos de la’ super decepcionados. Mas faz parte, nao e’? E’ legal experimentar.
Da’ uma passadinha no meu blog quando voce tiver um tempinho!
Um grande abraco,
Denise
me interresso pelo Canada e gostaria d trocar uma ideia com vc sobre as opções de trabalho. se puder me manda uma msg no meu e-mail serei mto grata.Sou de Marilia-SP
Obrigada
Adoraria estar em seu lugar! Amo experimentar de tudo na gastronomia.
muito legal!
abçs
andrea e juba
Nossa.. Que interessante vc ter gostado da comida etiope.. Fomos em um restaurante etiope em Ottawa e foi a pior experiencia gastronomica da minha vida.. Comemos esse mesmo prato da foto e achei aquele pao simplesmente horrivel.. azedo.. sei la..
Ja os dim sum sao gostosos e como vc disse, o mais legal eh poder experimentar diversos sabores..
As comidas parecem maravilhosas. Espero, em breve, poder prová-las
Já que você falou em comida e restaurante, eu fiquei pensando o quanto nós brasileiros, aqui, ainda fazemos nossas refeições em nosso ambiente doméstico. Você sabe, adoramos aquela comidinha feita pelas nossas mães ou empregadas. Então, eu gostaria, se possível, de ter um esclarecimento, e só por curiosidade.
Nunca morei fora do Brasil. Eu fui professora em colégios e tive uma aluna que morou no Canadá, em companhia de uma família. Na ocasião, esta ex-aluna trabalhou para a referida família como empregada doméstica. Eu não lembro dessa moça me dizer a nacionalidade de seus patrões.
Agora, minha pergunta: como funciona esse tipo de serviço aí no Canadá?
Grata pela atenção.
Contato: maacamilo@terra.com.br
Ola…em primeiro lugar gostaria de te dar os parabens pelo blog, li todas as postagens do começo ao fim em 5 dias, cada postagem que eu lia sentia mais vontade de ler a proxima, como um bom livro, pena que agora vou ter que esperar pelas proximas, mais pois bem começei meu planejamento para morar no Canadá a algum tempo e até alguns dias atras ainda tinha duvidas de onde ir, mais Toronto já ganhou minha simpatia, talvez pela quantidade de detalhes que você vem descrevendo..parabens, espero que não deixe de postar.
Tharso
Eu adoro essa mistura de culturas, pois a gente experimenta de tudo. Eu amo Dim Sum, claro que nao como tudo do menu, pe de galinha eu to fora. Gosto tambem de comida indiana. bjs,
Muito legal esses encontrinhos, né?
E aprender coisa nova é mais bacana ainda.
Bjks
Estou adorando seu blog, para quem quer ir pra Toronto – meu caso – é muito informativa. Gostaria de pergunta três coisas:
1) É verdade que quase não tem doces e sobremesas gostosas em Toronto, como você postou algum tempo atrás?
2) Como está o mercado de trabalho com esta nova crise mundial? Tá dando para conseguir trabalho?
3) Você sabe se o Canadá está restringindo o numero de imigrantes por conta disso, impedindo a entrada de imigrantes?
Lu..
Que delícia de post.. rsrsrs Definitivamente adoraria essas reuniões.. =]~ E essa da culinária chinesa, então.. Eu sou fascinada! Se pudesse, era dia sim, dia não..
Ótima semana..
Eu AMO Dim Sum e há vários restaurantes chineses muito bons em Toronto, Bramptom e região.
bjs
Temos algo em comum, adoro experimentar restaurantes diferentes…gosto de conhecer as culturas. Como, por enqto moro em SP, tenho oportunidade de conhecer restaurantes bem legais.
Mas vou ser bem sincera, gostei mais da comida marroquina em SP do que no Marrocos …hehehe
Chinesa, japonesa, grega, italiana, mexicana, francesa…mas tem uma que adoro a Contemporanea.
Dani
O Dim Sum parece com o rolinho chinês q vende aqui no Brasil??
Tb gosto de experimentar comidas novas. Não gostei muito da japonesa.
bjinho